想定読者
- おふくろの味に興味のある人
- いち日本人が日頃どんなものを作って食べているのか知りたい人
- 何を作るか悩んだときのアイデアがほしい人
01のおふくろの味


- キムチ、トマト、キュウリ、プルーン、レーズン、アーモンド、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- チーズ、のり
- 味噌雑煮

献血なのでお寝坊した後の朝食。


- サンドイッチセット

ホテルラウンジ。写真通りで素晴らしい。


- 牛すき鍋膳

吉野家。この前良かったのでリピート
02のおふくろの味


- キュウリ、トマト、キムチ、プルーン、アーモンド、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- ブルーベリーヨーグルトトースト

昨日はカフェイン取りすぎたかな。眠りがイマイチだった。


- 海老のパッタイ

パッタイとは「タイを炒める」という意味らしい。


- 恵方巻き
- ロールケーキ
- ほうれん草
- マカロニサラダ、ハム、カニカマ
- 暑揚げ豆腐
- 湯豆腐

昼寝して少しスッキリ。昨日は献血後に頑張りすぎたか。
03のおふくろの味


- ロールケーキ
- トマト、キムチ、キュウリ、プルーン、レーズン、アーモンド、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご、渋柿
- ブルーベリーヨーグルトトースト

走っていたら段差で転んでしまった。捻挫っぽい。やばいな。


- おにぎり
- フィッシュソーセージ
- 大根、にんじんのピクルス

足が痛くかなりやばい感じ。病院に行かないと。


- 麻婆豆腐
- ひじき
- 暑揚げ豆腐
- ほうれん草
- タマゴ、白菜、の味噌汁
- 納豆ご飯

松葉杖になってしまった。。。
04のおふくろの味


- トマト、キムチ、キュウリ、プルーン、アーモンド、レーズン、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- チーズトースト
- ホットミルク

足が不便。でもしばらくこのまま付き合わないといけないな。


- 麻婆丼
- にんじん、大根

不便すぎる。松葉杖はむずかしい。老後の経験として前向きに受け止める。


- 青椒肉絲
- しらす大根おろし
- 卯の花
- とろろ昆布、豆腐、大根、の味噌汁
- ちくわ、野菜ポテトサラダ
- 納豆ご飯

よく噛んでゆっくり食べて栄養を補給。
05のおふくろの味


- キュウリ、トマト、プルーン、アーモンド、キムチ、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご、干し柿
- コーンスープ
- ホットミルク
- ブルーベリーヨーグルトトースト

片足に負担かけないようにすると別の足に負担が大きい


- ラーメン
- にんじん、大根

お餅入りのラーメン。お茶もあり温かくありがたい。


- アジフライ、目玉焼き、キャベツ、トマト
- 湯豆腐
- マカロニサラダ
- ほうれん草
- 春雨酢の物
- 豆腐、白菜、の味噌汁
- お茶漬け

関東以外は強烈の寒波で大雪。
06のおふくろの味


- トマト、キュウリ、プルーン、キムチ、レーズン、アーモンド、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- 蜂蜜ジュース
- ブルーベリーヨーグルトトースト

強い寒気で外は寒い。0度を下回った。


- カレーライス、福神漬け、ラッキョウ
- ウィンナー
- にんじん、大根、の酢漬け

今日もまた寒いな。温かいものが恋しい


- 餃子
- じゃがいも煮
- 筑前煮
- 湯豆腐
- 卵焼き
- 豆腐、白菜、の味噌汁
- 納豆ご飯

すごくうまく餃子が焼けている。美しい。
07のおふくろの味


- トマト、プルーン、キュウリ、キムチ、アーモンド、レーズン、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- ブルーベリーヨーグルトトースト
- 蜂蜜ジュース

今日も寒いな。寒波で日本海側は大雪。東京は天気が良くありがたい。


- スパゲッティ
- 唐揚げ
- キュウリ

東京は天気が良く気温が低くても日本海側の大雪に比べれば天国だな。


- カツ丼
- マカロニサラダ
- 小松菜
- インゲンとオクラの緑黄野菜の胡麻和え
- もやし、タマゴ、大根葉、の味噌汁

後乗せで海苔をカツ丼の上にかける。
08のおふくろの味


- トマト、プルーン、キュウリ、キムチ、レーズン、アーモンド、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- コーンスープ
- ほっとミルク
- ブルーベリーヨーグルトトースト

だんだんと足の痛みが消え少しずつだが良くなっている気がする。気長に過ごす。


- おにぎり
- こんにゃく煮
- もやし、タマゴ、大根葉、の味噌汁
- キュウリ

おにぎりに海苔をつけて食べる。海苔つけると美味しさ大幅アップ。


- 回鍋肉
- 湯豆腐
- ちくわ、カニカマ、コロッケ、ゆで卵
- タマゴ、もやし、味噌汁
- 納豆ご飯

山盛りのお肉。大量ですな。
09のおふくろの味


- キュウリ、キムチ、トマト、プルーン、アーモンド、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- ブルーベリーヨーグルトトースト

昨日は足の痛みが少なかったが今日は痛い。寝ている時に変に当たったのか。


- ふっくらおあげのきつねうどん
- ツナサラダ巻き

うどんにほうれん草とゆで卵をイン。


- 焼き鳥
- ごぼうサラダ
- こんにゃく
- キュウリ
- 豆腐
- 茶碗蒸し
- 納豆ご飯
- えのき、キャベツ、の味噌汁

足の痛みが増している。不味いな。
10のおふくろの味


- キュウリ、トマト、キムチ、プルーン、アーモンド、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- コーンスープ
- コロッケぱん

外はマイナス。寒波は少しずつ和らぐというが厳しい。


- うどん
- チーズ、のり
- にんじん、大根

病院。松葉杖で45分x2。疲れた。


- お茶漬け
- キャベツ、ちくわ、ソーセージ、の炒め
- 湯豆腐
- キュウリ
- 焼売
- えのき、キャベツ、の味噌汁

今日はいい天気で散歩日和だった。でも松葉杖散歩は辛かった。
11のおふくろの味


- トマト、キムチ、キュウリ、プルーン、アーモンド、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- コーンスープ
- チーズトースト
- ほっとミルク

朝起きた時の足は痛い。寝る格好が逆に負担がかかっているのか。


- カレーライス
- こんにゃく
- チーズ、のり
- お茶

風が強い。予報通りだ。今日も家でゆっくりなのでありがたい。


- 暑揚げ豆腐
- 鶏ささみ焼き、キャベツ
- 湯豆腐
- 茶碗蒸し
- ポテトサラダ
- 油揚げ、しめじ、の味噌汁
- ご飯

風が強いので日が沈んで一気に寒くなった。
12のおふくろの味


- キムチ、トマト、キュウリ、アーモンド、プルーン、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- ほっとミルク
- 蜂蜜ジュース
- ブルーベリーヨーグルトトースト

起きる時は足が痛いが、しばらくすると痛みが引く。


- ラーメン
- 大根、にんじん

寒さが少し和らいだ気がする。風がないからかな。


- なすとひき肉の炒め
- コロッケ、ちくわ、カニカマ、キャベツ
- ごぼうサラダ
- ほうれん草
- 湯豆腐
- 舞茸、長ネギ、油揚げ、キャベツ、の味噌汁
- ご飯

風がない分今日は昨日より暖かい気がする。
13のおふくろの味


- アーモンド、トマト、キュウリ、プルーン、キムチ、もずく、いりこ、ごま、レーズン、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- チーズトースト
- 蜂蜜ジュース

今は穏やかだけど昼はひどい強風になる予報。注意。


- 牛丼弁当
- キュウリ、カニカマ
- ポテトサラダ

風がめちゃ強い。北風で寒い。


- 肉野菜炒め
- ほうれん草
- アジフライかつ卵とじ
- 湯豆腐
- とろろ昆布、揚げ玉、の味噌汁
- 納豆ご飯

風がまだやまないな。予報よりも遅くまで強風が続きそう。
14のおふくろの味


- ちくわ、プルーン、トマト、カシューナッツ、キュウリ、キムチ、レーズン、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- コーンスープ
- ブルーベリーヨーグルトトースト

いつもの朝食、いつもの日常。昨日の強風はひどかった。


- スパゲッティ
- 大根、にんじん
- ほっとミルク

今日は穏やか。でも座っているだけなので寒い。


- 牡蠣いり八宝菜
- キュウリ
- 卯の花
- お茶漬け
- タマゴ、ほうれん草、の炒め

本業がやばいので寒さとか痛みを考えられないぐらい集中している。
15のおふくろの味


- トマト、プルーン、カシューナッツ、キュウリ、キムチ、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- ブルーベリーヨーグルトトースト
- 蜂蜜ジュース

まだ足首の痛みは大きいな。晴れと黒みは少しずつ良くなっている気がする。


- 中華丼
- 唐揚げ、レタス

昼寝をしたのだけどイマイチ疲れが取れない感じ。


- キムチお肉炒め、マカロニサラダ
- 湯豆腐
- 餃子
- ほうれん草
- タマゴ、白菜、の味噌汁
- ご飯

兄と一緒に夕食をいただく。これで怪我も治るかな。
16のおふくろの味


- キュウリ、キムチ、トマト、プルーン、カシューナッツ、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- ブルーベリーヨーグルトトースト
- ホットミルク

今日は曇りっぽい。寒さも一休みか。


- カレーライス
- 大根、にんじん
- 白菜、タマゴ、の味噌汁

カレーライスは福神漬けを入れて味がまろやかに。


- ジャガイモ煮
- 湯豆腐
- れんこんサラダ
- にんじんサラダ
- 白菜、タマゴ、の味噌汁
- ポテトサラダ、卵焼き、ちくわ、ハム
- 納豆ご飯

松葉杖を1つ持ってお出かけ。天気が良くて快適だった。
17のおふくろの味


- キムチ、トマト、プルーン、キュウリ、カシューナッツ、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- ほっとミルク
- ブルーベリーヨーグルト
- きなこのお餅、あんこのお餅

頂き物の美味しいお餅。ありがたい。


- お餅
- うどん
- にんじん

昨日と同様今日も暖かくいい感じ。明日からまた寒気が来るようだ。


- うどん
- コロッケ、ハム、キャベツ
- 湯豆腐
- 小松菜
- ポテトサラダ、にんじんサラダ

強い風が吹いている。春の嵐だな。
18のおふくろの味


- トマト、キュウリ、プルーン、キムチ、カシューナッツ、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- ブルーベリーヨーグルトトースト
- ホットミルク
- 蜂蜜ジュース

昨日からの強風が続いている。昼頃まで続く予報。


- 焼きそば
- ゴボウ煮
- 大根

まだ味の染み込みがイマイチ。時間がかかるのよね。


- 味噌雑煮
- お肉野菜炒め
- 小松菜
- ゴボウ煮
- 暑揚げ豆腐
- キュウリ

味がだいぶ染み込んで一味違うゴボウ。汁の中にはお餅がたくさん。
19のおふくろの味


- トマト、キュウリ、プルーン、キムチ、カシューナッツ、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- ホットミルク
- コーンスープ
- ブルーベリーヨーグルトトースト
- きな粉餅

だいぶ足の調子が良くなってきたする。まだくるぶしの腫れはあるが全体的には落ち着いてきた。


- カレーライス、福神漬け、ラッキョウ
- にんじんのピクルス

レトルトのカレーでも十分美味しいな。


- 豚肉と玉ねぎの炒め
- 焼きシャケ
- 湯豆腐
- キュウリ
- 大根
- 油揚げ、豆腐、長ネギ、の味噌汁
- 納豆ご飯

また今日も風が強かったな。春が近づいている。
20のおふくろの味


- キュウリ、トマト、プルーン、キムチ、カシューナッツ、くるみ、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- ブルーベリーヨーグルトトースト

夜しっかり寝ている気がするが、まだ睡眠が足りない気がする。


- おにぎり
- アジフライ、ちくわ、カニカマ、キャベツ

お米が高くなってきておにぎりが高級品になってしまった。


- 麻婆豆腐
- キュウリ
- マカロニサラダ
- 焼きシャケ
- 小松菜
- 納豆ご飯

今日の午後はお勉強。息抜きも兼ねて。
21のおふくろの味


- トマト、キュウリ、キムチ、プルーン、くるみ、カシューナッツ、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- ブルーベリーヨーグルトトースト
- ほっとミルク

足首の腫れが引かないとストレッチをするのは不味いかな。


- スパゲッティ、ブロッコリー
- チーズ、のり
- 大根

足の指が霜焼けっぽい。今日は寒い。それでも晴れていて風がないのでありがたい。


- 麻婆丼
- チーズハンバーグ、目玉焼き、キャベツ
- ほうれん草
- しらす大根おろし
- えのき、あげまだ、の味噌汁

寒いな。午前は寒く夕方前までは暖かかったけど夜は寒くなった。
22のおふくろの味


- キュウリ、トマト、プルーン、カシューナッツ、キムチ、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- コーンスープ
- チーズトースト

今日も太平洋側は穏やかだが日本海側は大雪。


- カレーうどん
- 大根、にんじん
- ホットミルク

午前は午前中に診察。まだしばらく自宅療養が続く。


- とんかつ、ポテトフライ、キャベツ
- 里芋の煮付け
- にんじん
- 小松菜
- 湯豆腐
- えのき、揚げ玉、の味噌汁
- 納豆ご飯

昼寝しようとしたが横になっただけで眠れなかった。疲れていないのかな。
23のおふくろの味


- トマト、キムチ、キュウリ、くるみ、プルーン、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- 蜂蜜ジュース
- ブルーベリーヨーグルトトースト

今日も朝は1度ぐらいで寒い。でも火曜日から暖かくなるとのこと。


- コロッケ、カニカマ、ちくわ、キャベツ
- 大根、のピクルス
- カップヌードル
- ご飯

バイクの反応がない。バッテリーが上がった?


- 握り寿司
- にんじんのピクルス
- 湯豆腐
- コーンスープ

昼はまあ暖かかったが部屋にると寒い。靴下2枚重ね。
24のおふくろの味


- キュウリ、トマト、プルーン、キムチ、くるみ、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- ブルーベリーヨーグルトトースト
- ホットミルク

今日も寒いな。日本海側は大雪。しかし明日から春の陽気になるようだ。


- 焼きそば
- カニカマ、ちくわ

大阪マラソン。雪の中の激走。すごい。


- 餃子
- ジャガイモ煮
- ほうれん草
- 卯の花
- 茶碗蒸し
- 納豆ご飯
- 玉ねぎ、タマゴ、の味噌汁

寒い。スクーターの点検が終わって取りに行ったが寒かった。
25のおふくろの味


- キュウリ、トマト、キムチ、プルーン、くるみ、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- ブルーベリーヨーグルトトースト
- ほっとコーヒーミルク

今日から暖かくなる予報。


- ラーメン
- にんじん、大根、のピクルス

ハムと、海苔、タマゴ、が美味しい。


- 回鍋肉
- マカロニサラダ
- 湯豆腐
- ほうれん草
- 卯の花
- キャベツ、タマゴ、の味噌汁
- 納豆ご飯

今日は少し暖かかったようだが座っているだけだとあまり変わらない。
26のおふくろの味


- トマト、キュウリ、キムチ、プルーン、くるみ、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- コーンスープ
- ブルーベリーヨーグルトトースト

穏やか。昨日よりも暖かくなりそう。


- 味噌雑煮
- ウィンナー
- にんじんのピクルス

お米が高くなったな。7月に上がり出して倍ぐらいになっている。


- 暑揚げ豆腐
- コロッケ、目玉焼き、カニカマ、ちくわ、キャベツ
- ひじき煮
- れんこんきんぴら
- 納豆ご飯
- こんにゃく煮

ちょっと暖かくなってきたような気がするが、くしゃみがでる。花粉か。
27のおふくろの味


- キュウリ、トマト、キムチ、プルーン、くるみ、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- ブルーベリーヨーグルトトースト
- ホットミルク
- 蜂蜜ジュース

東北の山火事がひどいな。乾燥した風が吹きひどい状況。


- 牛丼
- キュウリの辛子漬け

食品のインフレが続いている中、牛丼は頑張って価格を抑えている感じ。


- さば煮
- こんにゃく煮
- ポテトサラダ
- 湯豆腐
- なす炒め
- とろろ昆布、タマゴ、しめじ、の味噌汁
- 納豆ご飯

今日の昼は暖かかったな。腕まくり。通院しても料理を作ってくれる母に感謝。
28のおふくろの味


- キュウリ、トマト、キムチ、くるみ、プルーン、もずく、いりこ、ごま、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- りんご
- ブルーベリーヨーグルトトースト
- コーンスープ
- ホットコーヒー

夜はよく眠れなかった。昨日飲んだコーヒーの影響?


- カレーライス、福神漬け、ラッキョウ
- カニカマ、ちくわ、唐揚げ、キャベツ

株価が落ちてきたな。トランプ関税の影響がどうなるか。


- 玉ねぎサラダ
- 小松菜
- 大根おろし
- 湯豆腐
- ひじき、れんこんきんぴら
- 茶碗蒸し
- しめじ、タマゴ、の味噌汁
- 納豆ご飯

今日は昼は暖かかった。また寒くなる予報
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