想定読者
- おふくろの味に興味のある人
- いち日本人が日頃どんなものを作って食べているのか知りたい人
- 何を作るか悩んだときのアイデアがほしい人
04.10のおふくろの味


- ベーコンとほうれん草
- シャカシャカポテト

ミッチー
デニーズの宅配。昨夜配達の現金支払いで連絡が取れなかったため持ち帰ったお料理。ポテトに醤油バターをつけて美味しさアップ。


- サンドイッチ
- キムチ、トマト、プルーン、キュウリ、いりこ、もずく、アーモンド、カシューナッツ、クルミ、胡麻、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ

ミッチー
卵たっぷりのサンドイッチ。


- 卵焼き
- 小松菜
- さつま揚げ
- 刺身
- 筍の炊き込みご飯
- えのき、油揚げ、の味噌汁

ミッチー
筍は柔らかく美味しい。季節ものは最高。さつま揚げはしっかりした美味しさ。
04.11のおふくろの味


- プルーン、アーモンド、カシューナッツ、クルミ、トマト、キムチ、もずく、いりこ、胡麻、豆腐、キュウリ、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- マーガリントースト
- 蜂蜜ヨーグルト
- りんご

ミッチー
季節が夏っぽくなってきた。これからの時期は水分補給が重要。少しずつだが習慣になってきたか。


- スパゲッティ
- 小松菜
- キュウリ漬け

ミッチー
スパゲッティにはチーズをたっぷりかける。今日のきゅうり漬けは辛さが鼻にツーンと沁みた。


- さつま揚げ、唐揚げ、目玉焼き、キャベツ
- 焼きサバ
- 卯の花
- 油揚げ、えのき、の味噌汁
- 納豆ご飯

ミッチー
久しぶりのレモン。見るだけで唾液が出てくる。
04.12のおふくろの味


- トマト、カニカマ、もずく、いりこ、バナナチップス、ちくわ、胡麻、きゅうり、キムチ、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- マーガリントースト
- 海苔、チーズ
- りんご

ミッチー
体調が良いような気がする。コロナワクチン接種に向け万全で迎えたい。


- ラーメン
- おにぎり

ミッチー
ラーメンに海苔を忘れずに追加。


- カニクリームコロッケ、豚肉、カニカマサラダ、キャベツ
- 蒸し玉ねぎ
- 冷や奴
- ご飯

ミッチー
蒸し玉ねぎは熱い。中が特に熱い。気をつけて食べないと火傷する。
04.13のおふくろの味


- トマト、バナナチップス、プルーン、キムチ、もずく、きゅうり、玉ねぎ、キャベツ、胡麻、いりこ、のサラダ
- りんご
- ブルーベリーヨーグルト
- マーガリントースト

ミッチー
ジョギング後の朝食。急に暑くなって喉が乾く。食欲なくなるまで飲み過ぎないように気をつける。


- お餅入り味噌汁
- ほうれん草

ミッチー
味噌汁には小松菜ともやし。野菜は大切。


- 回鍋肉
- カニカマサラダ
- きゅうり漬け
- 蒸し玉ねぎ
- 納豆ご飯

ミッチー
お肉食べ過ぎているか。玉ねぎは時間が経っても中心部は熱い。
04.14のおふくろの味


- ドーナッツ
- トマト、プルーン、バナナチップス、もずく、いりこ、胡麻、キムチ、きゅうり、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
- もやし、卵、の味噌汁

ミッチー
ドーナッツは軽過ぎてお腹いっぱいになった気がしない。


- サンドイッチ
- どん兵衛
- 小松菜
- りんご

ミッチー
どん兵衛に小松菜と卵を投入。サンドイッチはひとつ残す。残す勇気を付ける。


- 蕗のとう
- 暑揚げ豆腐
- 春雨サラダ
- ベーコン
- 野菜炒め
- ご飯

ミッチー
肉厚のベーコンが美味しい。かぶりつくように食べてしまう。
04.15のおふくろの味


- フルーツグラノラ

ミッチー
朝摘みいちご。牛乳を加えて食べる。トシちゃんが健康診断だのため、簡単に。


- 油そば白丸チャーシュー

ミッチー
コロナワクチン接種後に外食。ぶぶかにて。サッパリ系の白丸。食べやすくてよかった。チャーシューは厚めで食べ応えがあった。


- お寿司
- 牛肉コロッケ、トマト、キャベツ
- 蒸し玉ねぎ
- もやし、えのき、卵、の味噌汁

ミッチー
お寿司の焼きサバが美味しかった。昼夜と食べ過ぎの気がする。ワクチンの副反応が出なければ良いが。
04.06のおふくろの味


- フルグラ

ミッチー
コロナワクチン副反応の影響で37度半の微熱。朝食は簡単に済ませる。


- お茶漬け

ミッチー
写真を撮り忘れる。38度近くに上がりイマイチ体調がすぐれないので解熱剤を服用。


- ほうれん草の胡麻和え
- 卵焼き
- メンチカツ、トマト、キャベツ
- 煮干しの蜂蜜和え
- きゅうり漬け

ミッチー
まだ37度半の微熱が続く。お惣菜だけにしてご飯はパス。
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