トシちゃんママのおふくろの味@2021.12.26-01.01

おふくろの味

想定読者

  • おふくろの味に興味のある人
  • いち日本人が日頃どんなものを作って食べているのか知りたい人
  • 何を作るか悩んだときのアイデアがほしい人

12.26のおふくろの味

  • マーガリントースト
  • トマト、キュウリ、いりこ、胡麻、プルーン、キムチ、もずく、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
  • りんご
  • 蜂蜜ヨーグルト
ミッチー
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このところ寒さが続く。そのせいか野菜が美味しくなっている気がする。

  • コロッケ、目玉焼き、キャベツ
  • ニンジンとレーズンのサラダ
  • 味噌汁
  • ご飯
ミッチー
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キャベツはソースなどをかけずそのまま食べる。そのままで全く美味しい。単にソースをかけるのが面倒なわけではない。

  • おでん
  • 餃子
  • ポテトサラダ
  • キュウリの漬物
  • ほうれん草
  • れんこんサラダ
  • ご飯
ミッチー
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餃子は焼きすぎるとパリッとする。それはそれでいい感じ。おでんの蒟蒻が美味しい。

12.27のおふくろの味

  • マーガリントースト
  • トマト、もずく、キュウリ、胡麻、いりこ、キムチ、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
  • ブルーベリーヨーグルト
  • りんご
  • チョコレート
ミッチー
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高カカオのチョコもかなり慣れてきた。かの昔に烏龍茶に慣れたことを思い出した。

  • 味噌雑煮
  • ニンジンとレーズンのサラダ
  • キュウリ、キムチ
  • 大根のなます
ミッチー
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雑煮。暖かくて美味しい。お餅が伸びる。

  • 豚肉カレー
  • 卵焼き
  • 焼売
  • かぼちゃ
ミッチー
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ふっくらの卵焼き。カレーに合う。

12.28のおふくろの味

  • マーガリントースト
  • キムチ、トマト、プルーン、キュウリ、バナナチップス、もずく、いりこ、胡麻、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
  • カステラ
  • りんご
  • 蜂蜜ヨーグルト
ミッチー
ミッチー

朝からカステラ。安定の美味しさ。

  • 八宝菜
  • 大根とサバ
  • ニンジンとレーズンのサラダ
  • なます
  • ご飯
ミッチー
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大根は味が染み込むのに時間がかかるが、大変美味しい。

  • 和風チキンカツサンド
  • チキンフィレサンド
  • 骨なしケンタッキー
ミッチー
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ウーバーでケンタッキーを注文。安定の美味しさ。

12.29のおふくろの味

  • マーガリントースト
  • プルーン、トマト、ちくわ、キムチ、もずく、バナナチップス、いりこ、胡麻、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
  • ブルーベリーヨーグルト
  • りんご
  • チョコレート
ミッチー
ミッチー

マーガリンつけすぎ。悪い例。

  • スパゲッティ
  • 八宝菜
ミッチー
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スパゲッティにチーズを追加。美味しさアップ。

  • 羊の背中焼き、兎の丸焼き
  • キュウリのニンニク和え
  • 鶏肉のスキ油かけ
  • サンラースープ
  • 豆苗炒め
  • マーボー豆腐
  • エビチリ
  • 五目炒飯
  • 小籠包
  • 杏仁豆腐
ミッチー
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池袋の聚福楼にて。兎は初めて。鶏のムネ肉に似た味わい。

12.30のおふくろの味

  • マーガリントースト
  • トマト、カニカマ、キュウリ、プルーン、キムチ、いりこ、胡麻、玉ねぎ、キャベツ、のサラダ
  • ブルーベリーヨーグルト
  • りんご
  • チョコレート
ミッチー
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マーガリンは薄く。昨日と比べると雲泥の差。

  • うどん
  • バナナ
ミッチー
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ほうれん草たっぷり。玉ねぎと油揚げも入っており美味しさアップ。

  • ほうれん草
  • 玉ねぎ豚肉炒め
  • なます
  • かぼちゃ、ポテトサラダ、ごぼう煮
  • 豆腐
  • 昆布ご飯
ミッチー
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ごぼう煮は頂き物。お菓子のように食べやすい。

12.31のおふくろの味

  • うどん
  • 大根とサバの味噌煮
  • 玉ねぎ豚肉炒め
ミッチー
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体調がイマイチなので朝食前のジョギングは予定より短め。朝からガッツリ食べて体力回復。

  • 稲荷、御萩
  • もやしと卵の味噌汁
  • りんご
ミッチー
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御萩が美味しい。甘いので稲荷の後に食べる。

  • 厚切り焼きハム
  • 大根おろしとしらす
  • ポテトサラダ、春雨サラダ
  • 年越しそば
ミッチー
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そば大盛り。汁が薄めで具がたくさん。ハムの焼き具合がよくてたいへん美味しい。

01.01のおふくろの味

  • お雑煮
  • なます
  • 焼き豚、伊達巻、かまぼこ、おたふくマメ
ミッチー
ミッチー

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。お正月らしくお雑煮。暖かくて柔らかくて美味しい。伊達巻もナイス。

  • パン
  • 焼き芋
  • りんご
ミッチー
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トーストにはマーガリンとピーナッツクリームをつける。

  • 胡麻とごぼう煮
  • キムチ
  • 豆腐ともやしの味噌汁
  • 春雨サラダ
  • ポテトサラダ
  • ベーコンとほうれん草の味付け炒め
  • ご飯
ミッチー
ミッチー

ベーコンとほうれん草の相性が抜群。

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