俊ちゃんママのおふくろの味@2021.04.11-04.17

いつものサラダに唐揚げをプラス

昔は結構細かく玉ねぎを切っていたが、大きく切っている玉ねぎはうまいことに気がついた！

立派な舞茸にバター焼きがGood

いつものサラダにハム。ハムも相性バツグン！バナナは昼食に後回し。

どん兵衛きつねうどんの油揚げはなんであんなに美味しいのだろう？

パプリカの焼き具合が本当にバッチリ。焼き具合のタイミングがポイントだと。焦がさないように火加減と油加減に集中してココのタイミングで焼き上げる。職人技だ！

焼きパプリカほんとうに美味しいな-。紫蘇の葉もサラダにあう。

いただきもののおからサラダ。マヨネーズ加え、ひと工夫したと。さっぱりでこれだけ美味しいからすごいな-。

白桃ゼリーは美味しかった！

クリームシチューは具がたくさん！美味しくてまんぷく。

ご飯にクリームシチューをかけてドリアで作り上げてくれました。量が多かったので写真の半分。

うどんにほうれん草を入れて食べました。野菜たっぷり！

鰯の煮付けが美味しかった。味見はしていない、色合いを見ているだけとのこと。テクニックがすごい。

イワシの煮付け。昨日の夜と同じく美味しい。朝から食べれて幸せ。

朝食コーヒーはしばらく控えて体調の様子を見る。

ラーメンを作って食べる。たまごが良い感じで良かった。

いつも適当に作ってしまうので、しっかり技術を身につけるようにしないと。。。

ちくわの美味しさと、長ネギの食感と、たまごの甘さの炒めものが良かった。別の味付けはしていないとのこと。ヘルシー！

グリーンピースは大好き。子持ち昆布の話をして、子持ち昆布は数の子（ニシンのたまご）が付いた昆布だって初めて知った。

ノリは結構なんでもあうなー。

いただきもののにぎり鮨。オイシー！味噌汁にキャベツがいっぱい。

種類が一杯で栄養満点。

出先の和食飛賀屋で外食。写真に比べて質素だったけど美味しさはGood！満足しました！

以前コストコで買った鮭を冷凍保存していてくれてそれを焼いてくれました。時間が経ったので若干味が落ちている気がするけどそれでも美味しい！